Hizen Debowler

Der Hizen Debowler ist eine Ausklopfschale mit feststehendem Dorn: Heizkammer aufsetzen, drehen, das verbrauchte Kraut fällt in die Schale. Der Dorn misst 3 mm im Durchmesser bei 27 mm Länge und besteht aus rostfreiem Edelstahl 1.4301 (AISI 304); seine abgerundete Spitze soll die Kammerwand beim täglichen Gebrauch schonen. Die Schale ist aus Biopolymer (PLA) gefertigt, lebensmittelecht nach (EG) Nr. 1935/2004 und biologisch abbaubar, und misst 75 × 75 mm bei 42 mm Höhe. Entwickelt hat Hizen das Werkzeug für die eigenen Geräte; es passt aber an jede Kammer mit ähnlicher Öffnung.